Le Trièves, situé au cœur de la magnifique région du Vercors, est réputé pour ses produits du terroir d'exception. L'un des artisans incontournables de cette région est Le Moulin de Chardeyre, spécialisé dans la fabrication de farine de blé, de pâtes sèches, et d'huile de noix. Fondée sur des valeurs de tradition et de qualité, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire ancestral depuis plusieurs générations.
La farine de blé est l'un des produits phares du Moulin de Chardeyre. Grâce à un processus de fabrication artisanal et respectueux des matières premières, la farine issue des blés locaux est d'une qualité exceptionnelle. Utilisée par de nombreux pâtissiers et boulangers de la région, cette farine garantit des résultats savoureux et authentiques.
Les pâtes sèches du Moulin de Chardeyre sont un véritable délice pour les papilles. Fabriquées avec soin à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure, ces pâtes se distinguent par leur texture ferme et leur goût inimitable. Accompagnées d'une sauce maison ou simplement assaisonnées d'huile de noix, les pâtes de ce moulin raviront les amateurs de cuisine traditionnelle.
L'huile de noix produite par Le Moulin de Chardeyre est un produit d'exception. Pressée à froid à partir de noix fraîches récoltées localement, cette huile révèle des arômes subtils et une saveur délicate. Riches en acides gras essentiels, en vitamines et en antioxydants, l'huile de noix est un allié précieux pour une cuisine saine et savoureuse.
En choisissant la Farine du Trièves du Moulin de Chardeyre, vous optez pour des produits authentiques, locaux et de qualité. Pour découvrir l'étendue de la gamme proposée et profiter de ces trésors gastronomiques, rendez-vous au Moulin situé à l'adresse 14 Route du Mas Martinenc à Mens. Pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à contacter l'équipe du Moulin de Chardeyre au 07 88 74 25 71.
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